梅ごはん

バレンタインだしラミーチョコを丸ごと入れたパウンドケーキ!

こんにちは、梅子です🌸

もうすぐ Valentine’s Dayですね!
みなさん準備はどうですか?
とはいえ、最近はもう「美味しいチョコに出会える時期」くらいの認識ですが…。

しかしせっかくなのでちょっとバレンタインらしいことを、と思い
バレンタイン用のパウンドケーキを作りたいと思います。
最近パウンドケーキ作りにはまっているので…。

バレンタインといえば当然チョコレートですよね。
でもチョコを湯煎するのはめんどくさい!
そういえば最近夫が気に入ってワシワシ食べているあのラミーチョコ。
ちょうど洋酒も入っているし、大きさもパウンドケーキ型にピッタリ。
…イケる!!
ということでラミーチョコを丸ごと入れたパウンドケーキを
作ってみたいと思います( ´∀`)

ご存知、ラミーチョコ。ちなみに梅子はバッカス派!

Valentine sday 00001

これをいつものパウンドケーキに入れていきます。
パウンドケーキのレシピはこちら!!

節分だから豆つながり、栗と黒豆のパウンドケーキ!②

生地を半分流し込んだら、その上にラミーチョコを1本そのまま乗せます。
どーん。サイズピッタリ!

Valentine sday 00002

生地を八分目まで足して、オーブンで焼きます。
10分たったら取り出して、切れ目を入れてオーブンに戻します。

Valentine sday 00003

出来上がり〜!
綺麗に真ん中が割れています。

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粗熱をとったら、ラップできちんと包んで冷蔵庫で一晩おいて出来上がり!
ですが、何時間か置いたところで、ちょっと切ってみました。
こんな感じ。

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じ、地味…。
想像以上に見た目が地味!∑(゚Д゚)
まあそうなりますよね、ラミーがそのまま入っているだけですから。
味で勝負です。
パウンドケーキを切ったことに感づいた夫が
近寄ってきたので、試食してもらいました。

「うわ、地味〜笑。…うまっ!!」とのこと。
確かに見た目は地味ですが、味はかなりイケると思います。
「ラミー2本入れたら見た目も派手になるし、どうかね?」と夫に聞いたところ
1本だから甘さがちょうどいいのかも、との答え。
梅子もこのくらいの甘さのバランスが好みですね。
濃厚なのが好きな方は2本入れると、チョコーって感じになると思います。

簡単で美味しいので、彼氏や旦那様に作ってみてはいかがでしょう?
いかんせん、見た目が地味なので、キラキラした時期の方には物足りないかもしれませんが笑

では、素敵なValentine’s Dayを〜♪( ´▽`)

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