梅散歩

パイナップルケーキを巡る冒険(新純香編)台湾旅行2017.04⑰

2017.04.12(wed) 2日目

こんにちは、梅子です🌸

今回の旅も気になるパイナップルケーキを買い集めましたよ。
新純香でも買いました。
ここのは以前買って美味しかったので
他の種類も買ってみました(o^^o)

鳳梨酥、香蘭酥、蔓越莓酥の詰め合わせ 300元。
自家製のお菓子だそうです♪( ´▽`)

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各2個ずつ入って、計6個入りです。

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まずはこちらから。
鳳梨酥(パイナップルケーキ)
単品3個入りで120元なので1個あたり40元。

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ずっしりしています。
厚さも結構ありますね。

断面図はこちら。

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生地はクルミ入りで甘さ控えめのクッキーで感じ。
餡はパイナップル+冬瓜で、なめらか。
甘さも程よくて、酸味はないです。
クルミが入っているのが、いいアクセントになっています(o^^o)
結構上位を争う美味しさ〜!

お次はこちら。
蔓越莓酥(クランベリーケーキ)
単品3個入りで150元なので1個あたり50元。

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断面図はこちら。

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おおー、ちゃんと餡がクランベリー色!
一之軒のは、餡(パイナップル+冬瓜)にクランベリーの実が
入っているものでしたが
新純香のは、餡がパイナップル+冬瓜+クランベリーでできていて
実も入っていました。

生地はパイナップルケーキと一緒です。
餡のお味はというと、クランベリーの酸味がいい!
実の食感も感じられて、パイナップルケーキとひと味違う感じ。

最後は番外編的な感じですが
香蘭酥(蓮の実パイ)
単品3個入りで180元なので1個あたり60元。

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ごま!
中華街の月餅でこんな感じのありますよね?

断面図はこちら。

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意表をついてきれいな緑色( ゚д゚)
ゴロゴロと木の実が入っています!
外の皮はパイって言うだけあって
硬めのパイ生地です。
餡は抹茶っぽくて、甘さ控えめ。
木の実のゴロゴロ感がすごい。
なんかどっかで食べた味…。
あ、中華街で売っている蓮の実パイを
抹茶味にした感じ。(°▽°)

調べてみました。
抹茶だと思った緑色の正体は
香蘭草という植物のようです。
ネットに聞いたら菖蒲のように長い葉っぱの植物でした。
蓮の実餡に香蘭草をまぜて、緑色にして
この中に砕いたクルミを混ぜ込むと
こんな感じになるんじゃないかと想像しております。

変わり種として、大人な感じで美味しいです。
木の実好きな方はお試しください!

新純香のパイナップルケーキ系は、全体的にお高めですが
その分ずっしり大きいので、値段相応かと。
新純香のパイナップルケーキ、かなり好みです♪( ´▽`)

価格表の写真も貼っておきますね。

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パイナップルケーキを巡る冒険はこちらから。
パイナップルケーキを巡る冒険(前編) 台湾旅行2016.09㉔
パイナップルケーキを巡る冒険(中編) 台湾旅行2016.09㉕
パイナップルケーキを巡る冒険(後編) 台湾旅行2016.09㉖
パイナップルケーキを巡る冒険(一之軒編)
パイナップルケーキを巡る冒険(順成蛋糕編)

☆今回のお店はこちら☆
新純香
住所:台北市中山區中山北路一段105巷13−1號
営業時間:10:00-22:00
https://www.taipeinavi.com/shop/73/

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祝旅途愉快!
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