2017.04.12(wed) 2日目
こんにちは、梅子です🌸
前回の郭元益で買ったパイナップルケーキ！
買ったのはこの３種類です。
結構大きめ♪( ´▽｀)
先ずはゴールドのパッケージの
100％純鳳梨酥、1個45元。
こちらは100％純って言うだけあって
台南産の金鑽パイナップルを100％使っているそうです。
冬瓜などの混ぜ物なし。
断面図はこちら。
生地はチーズ風味のクッキーですね。
餡は酸味があってパイナップルの繊維を感じます。
パイナップル感があって美味しいです。
酸味があるのが好きな方はおすすめ。
お次はこちら。
台灣金獎鳳梨酥、1個35元。
2013年の台湾金賞パイナップルケーキ！
パイナップルと冬瓜が７：３の餡。
パイナップルは台南産の金鑽パイナップルです。
断面図はこちら。
美味しい！
生地は同じチーズ風味のクッキー。
餡はパイナップルがゴロゴロ入っていてジューシー！
冬瓜が入っているので酸味はなくて
程よい甘さ。
100％純のより、こっちの方が好みです♪( ´▽｀)
最後にこちら。
台灣金獎鳳黃酥、1個40元。
卵黄入りパイナップルケーキ！
卵黄？どうゆうこと？と思っていましたが
切ってみて納得！
断面図はこちら。
黄身が入っている！！
初めての卵黄入りのパイナップルケーキです(o^^o)
生地や餡は、台灣金獎鳳梨酥と同じですが
そこに昔ながらの製法で漬け込んだ卵黄が入っています。
これ、美味！
卵黄がちょっと塩気があって、餡は甘いので
一緒に食べると甘しょっぱい感じ( ´∀｀)
卵黄が入っているせいか、濃厚な味がします。
夫は普通の方（台灣金獎鳳黃酥）が好きらしいですが
梅子はこちらも気に入りました！！
郭元益のパイナップルケーキの共通するところは
餡がジューシーってところですね。
パイナップルがごろごろ入っているのがイイ！！
ちょっと高級ですが、試してみる価値はあります。
100％純のより冬瓜が入っている台灣金獎鳳黃酥が
気に入ったかな。
濃厚が好きな方は卵黄入りがオススメです。
ちなみに台北ナビさんの紹介ページよりも５元値上がりして
賞味期限も短くなっていました。
（値段は店舗によって違うのかもですが…。）
中山店のバラ売りのものだと
卵黄入りの賞味期限が一番短くて、３週間程でした。
気になった方は是非！
☆今回のお店はこちら☆
郭元益(中山店)
住所：台北市中山區中山北路二段34號
営業時間：10：30〜21：30
士林店の紹介 https://www.taipeinavi.com/shop/201/
パイナップルケーキを巡る冒険はこちらから。
パイナップルケーキを巡る冒険（前編） 台湾旅行2016.09㉔
パイナップルケーキを巡る冒険（中編） 台湾旅行2016.09㉕
パイナップルケーキを巡る冒険（後編） 台湾旅行2016.09㉖
パイナップルケーキを巡る冒険（一之軒編）
パイナップルケーキを巡る冒険（順成蛋糕編）
パイナップルケーキを巡る冒険（新純香編）
良い旅を！
祝旅途愉快！
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