こんにちは、梅子です🌸
今日は東京ではあまり見かけないものを貰ったので
ご紹介します。
先ずは、梅子が小さい時から食べていた黒はんぺん!
焼津特産らしいですが、梅子が住んでいた遠州の方でも
普通にスーパーに並んでいました。
静岡県内ならどこでも手に入るんじゃないでしょうか。
安いし美味しいので、かなりの頻度で食卓に上がってた気が。
はんぺん＝黒はんぺんで
ふわふわの白いはんぺんは「白いはんぺん」と呼んでいました。
東京に出てきて、「白いはんぺん」と発言したときに
「…はんぺんって普通白くない？」と言われ
「えっ、黒ですけど！？」って思った覚えがあります。
黒はんぺんはイワシやアジなど青魚を骨ごと使っているそうです。
イワシのつみれに近い味で、食感もふわふわではなくしっかりした感じ。
最近真空パックされた肉厚の黒はんぺんを見かけますが
昔ながらの薄くてぺろんとした黒はんぺんの方が、おすすめです！
でも賞味期限がそんなに長くないんですよねー。
お土産物として、真空パックが出たのでも頷けます。
食べ方は
そのままでも食べられますが
梅子はちょっと炙って食べるのが好きです。
こんな感じで、生姜醤油とわさび醤油で食べます！
うーん、旨し！
皆さんも静岡に来たらスーパーで探してみてください。
１００円そこそこで買えるはずです。
気づいたら、食卓がシブい飲み屋みたいになってしまいましたが。
お次のいただきものはこちら。
九州博多の「祝い重ね」なるもの。
帯をとると、棒状のものが２本入っています。
どうやらおぼろ昆布と明太子を層になるように重ねて
その周りを、さらにおぼろ昆布で巻いたもの、のようです。
しかもちゃんと切れている！
綺麗ですねぇ。
確かにおめでたい感がありますね。
やっぱり白いご飯でしょうね♪( ´▽｀)
いただきます！
おー、上品。
明太子のピリッとした感じと、おぼろ昆布のねっとりした感じが斬新です。
ご飯には、普通の明太子の方が合いますが笑
おつまみとか、旅館のお膳の一品として出て来たら
嬉しいかも(o^^o)
ではまた！
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