梅子.com

梅散歩と梅ごはんと梅子育て

念願。5キロの玉キムチ買ったぞ!

time 2020/03/31

こんにちは、梅子です🌸

ここ何ヶ月か買おうかどうか迷っていたもの。
それは玉キムチ。
カットされていないキムチで、株ごとのやつ!

我が家はキムチを常備しているんですが
焼肉とかやるとすぐ無くなっちゃうんですよね。
毎回チマチマ買うのもめんどくさいしコスパが悪い気がする。
ここはどかっと買いたい!
薄らそう思っていたところ、最近よく見ている韓国人YouTuber
JINさんの玉キムチ動画を発見∑(゚Д゚)
わかりやすい(´∀`=)
買いたい!玉キムチ!

でも5キロなぁー。
保存どうするかな。冷蔵庫に入るかな。
1キロってのもあるけどそれだとコスパがなぁ。
うだうだ悩むこと数ヶ月。ついに決意!
最後に夫の了解(量と匂いにビビってた)を得てやっと購入。

楽天の食卓応援隊というショップで買いました。
限定特価でなんと、クール便送料込みで2,180円!!!
かなり安い。ラッキー(´∀`=)
注文してから2日で届きました!

思ったより小さい箱。
大体20cm四方ってとこです。
すでに少しだけキムチの匂いがするような気がする...

開けるとこんな感じでぎっちり。
重い!

ご覧の通り、原産国は中国です。
この量のキムチ、初めて見たな。

さてこれからが本番。
カットして保存容器に移していきます!
今回用意した容器はこちら。

百均(キャンドゥ)で買った2.2Lの容器2個と
850mlの丸型容器とちょうど空になったキムチの容器。
本当は匂い対策のためにステンレス製のが欲しかったんですが
今回はとりあえずこれで。
入りきるかなぁ。

いざカット。
キムチの汁は付くと取れないらしいので
汚れてもいい服&ビニール手袋を装着して臨みます。
我が家のまな板は木なので、染み込まないように
ラップを二重に巻きました。
容器も蓋をとって使いやすい場所にセット。

袋オープン。

ヒョー、美味しそう(´∀`=)

半分にカットされた白菜が株ごと。
これ何個入ってるんだろ。
とりあえず動画で見たやり方でカットしていきます。

まず食べやすい幅に切り込みを入れて...

手で割く!

芯を落として、好きな大きさにカット。

容器に移す。
この汁も無駄にしないで手ですくって容器へ。
芯も鍋に入れたら美味しく食べれるそうなので
こちらも捨てずに。

この要領だとすぐ終わりそう。
次の株は...
で、でっか!!∑(゚Д゚)

さっきの1.5倍はあるでしょ!
まな板からはみ出す大きさ。
汁が溢れるー、もったいない( ゚д゚)
とりあえず割いたあと、容器の上である程度しぼってから
カットしました。
我ながら食に貪欲。
ちなみにこのでっかいのが2個と、最初の普通サイズのが1個
入っていました。

溢れ出るキムチ汁にあたふたしながらも
なんとか無事に終了(´∀`)

しかもちょうど準備した容器にぴったり入った!!
このキムチの量!
はぁー嬉しい♪( ´θ`)

袋に残ったキムチ汁も別容器に保存。
チゲ鍋とかに使います。

使い回しのキムチ容器は匂いが漏れないけど
他のは多分匂いが漏れるな。
なのでさらにジップロック袋に入れてから、
大きい容器は袋に入らなかったのでラップを巻いてから
冷蔵庫へ入れました。

ちなみにホントに5キロだったのか。
切り始めた直後に夫に聞かれ、慌てて容器の重さを測定。
ここから容器の重さを引いたら、4,999gでした!
つまみ食いしたので...ブヒ。
正味5kg はあったと思います、ご安心ください(`_´)ゞ

ところで気になるお味の方は...

美味しい!
日本人でも食べやすい旨味と甘み。
あ、まぁ辛いですけどね。
これから酸味がどんどん出てくるそうなので
酸っぱめキムチ好きの梅子としてはかなり楽しみです(´∀`=)

まあとりあえずは、焼肉といこうじゃないか。
お肉がまさかの品切れで少ししか買えなかったのが心残り。

うまーい、キムチ旨い!お替りし放題。
買ってよかったわー。
こんな世の中なので発酵食品で体調管理
していきたいと思います(`_´)ゞ

梅子が買ったキムチはこちら♪

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

【限定特価!】送料無料 玉キムチ 韓国キムチ 白菜 5kg クール便
価格:2180円(税込、送料無料) (2020/3/31時点)


sponsored link

down

コメントする




はじめまして。

梅子

梅子

旅行と料理と手仕事が好きです。それぞれのカテゴリーでブログを更新します。ぜひお楽しみください。 ※Twitterで記事の更新情報が確認できます。ぜひフォローお願いします!

2020年5月
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031


sponsored link