定番メニュー！鶏肉のハチミツ照り焼きーおせちレシピー

こんにちは、梅子です🌸

本日は我が家のおせちのレギュラーメニュー！
鶏肉のハチミツ照り焼き。
簡単だし、派手さもあるので毎年ランクイン(´∀｀*)

材料はこちら！

鶏モモ肉 1〜2枚（４００gくらい）
☆醤油　大さじ３
☆酒　大さじ２
☆生姜汁　小さじ１
☆ハチミツ　大さじ２.５

作り方

1.鶏肉の身の厚い箇所に
包丁で１cm間隔の切り込みを入れる。
（味がしみて、火が通りやすくなるため。）

2.ジップロック的な保存袋に
☆印の材料を入れて混ぜ合わせる。

3.その中に鶏肉をいれて袋の上から揉み込む。
空気を抜いて口を閉じ、10分ほど味をしみこませてから
冷凍する。

冷凍したものがこちら。
手が空いている日に冷凍して置いて
お重に詰める当日に焼きます。

では焼いていきます！

4.冷凍した鶏肉を、凍ったままフライパンに入れる。
皮を下にして、強火にかける。

5.液が煮立ったら、フタをして弱火で5分。
裏返して弱火で5分。
竹串がすっと通るようになったらオッケー。

6.フタを取って、中火でひっくり返しながら
タレを絡める。
こんな感じ。美味しそー(´∀｀*)

あとはカットしたら出来上がりです！！

冷凍したまま焼けるし、混ぜて揉み込むだけなので簡単です！
おせちの時だけじゃなくて、お弁当や普段の食事にも重宝♪( ´▽｀)
鶏肉がお安くなっていた時は
しめしめと買い込んで、冷凍しています。
ただあんまり連発すると、おせちの特別感がなくなるので
ほどほどにしていますが笑
皆様もぜひ！！

この鶏肉のハチミツ照り焼きの入った2017年のおせちはこちらから！
2017年のおせち

次回もお楽しみに〜(´∀｀*)

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