こんにちは、梅子です🌸
トッポギへの歩み寄り
韓国料理といえばかなりメジャーなトッポギ。
ですが、梅子が最初にお店で食べたトッポギが
かな〜り甘くて第一印象がね、悪かったんですよ。
でも大好きな韓国TV番組「三食ごはん」や
ドラマなんかにも良く出てくるトッポギ。
見れば見るほど、どう考えても美味しそう( ﾟдﾟ)
ちょっと再挑戦してみるか、と思って食べたカップトッポギが
すごい美味しかった。
この記事のやつ↓
ちょっw 美味しいじゃんww ってことになって
トッポギへの歩み寄りが始まったのです。
で、今やトッポギ大好き。
でも、なかなかお店で美味しいやつに出会えなくて
（梅子には甘すぎる…）
家でせっせと作っています。
ハンおばさん特製シリーズに間違いなし！
家で作っていると言いつつ
今回は市販のトッポギソースを使わせていただきたい！
なんと梅子が絶対の信頼を置く「ハンおばさん特製シリーズ」から
トッポギソースが出てたのです(´∀｀=)
見てください、この原材料の少なさよ。
他にもこんなソースのラインナップが。
ヤンニョムチキンソースとタッカルビの素。
両方とも美味しいですが
タッカルビのもとで虜になりました(´∀｀)
無添加で保存料とか入ってないので賞味期限が短めなんですけど
原材料も分かりやすいものしか使っていないっていうのが
梅子の心を鷲掴み。
また買いたい！意外と出会えないんですよね。
ヤンニョムチキンソースの登場する記事↓
調理開始
ではトッポギ作ってこ。
松鶴ってところトッポギ餅を使います。
600gで250円とコスパ抜群(´∀｀)
これを15分くらい水につけておく。
水を切ったトッポギを鍋に移し
ひたひたになるくらいの水を入れたら
トッポギが柔らかくなるまで茹でる。
トッポギがふくらんできたらOKです。
トッポギが柔らかくなったら
一度火を止めて好みの野菜とオデンを加える。
多分、パッケージに書いてある「お好みの野菜」って
ネギとかキャベツとかだと思うんですけど
なすが冷蔵庫にあったんでね…
まぁ炒めて入れてみました。
韓国おでんっていうのは、この薄いさつま揚げみたいなやつです。
これも以前kfoodsで買って冷凍しておいたもの。
その上からお待ちかねのハンおばさんのトッポギソースかけていきまっす！
あとは中火で焦げないように煮込むだけ。
とろみがでてきたら完成だそうですが
もう一個足したいものが！！
これ(´∀｀=)
みんな大好き、サリ麺です(´∀｀=)
トッポギにラーメンをたすラッポギってやつがあるんですけど
これをやりたい！
作っているうちに麺を入れたい誘惑にかられまして
気付いたら麺を割ってました。
麺を入れるとものすごい汁を持ってかれますので
水を足しながら煮込んでいきます。
味が薄くなったら醤油を足すといいです。
ヒョ〜、旨そうになってきたぜ！
これで完成ー！！
いただきまーす！
いやぁ、いい色♪( ´θ｀)
いただきまっす！
ああ、これは旨いね(´∀｀=)
甘すぎないし食べやすい！
お餅も麺ももちもちで美味しいyo〜( ´θ｀)
チーズが入っているのでまろやかで
辛さもちょうどいいです。
トッポギ、家で作ったことないよって人も
こういうソース使えば簡単なので
ぜひ作ってみてはいかがでしょう？
ではまたー！
