梅散歩

間違いない!ハンおばさん特製ソースでトッポギ作ってみた。

こんにちは、梅子です🌸

トッポギへの歩み寄り

韓国料理といえばかなりメジャーなトッポギ。
ですが、梅子が最初にお店で食べたトッポギが
かな〜り甘くて第一印象がね、悪かったんですよ。
でも大好きな韓国TV番組「三食ごはん」や
ドラマなんかにも良く出てくるトッポギ。
見れば見るほど、どう考えても美味しそう( ゚д゚)
ちょっと再挑戦してみるか、と思って食べたカップトッポギが
すごい美味しかった。
この記事のやつ↓

ちょっw 美味しいじゃんww ってことになって
トッポギへの歩み寄りが始まったのです。
で、今やトッポギ大好き。
でも、なかなかお店で美味しいやつに出会えなくて
(梅子には甘すぎる…)
家でせっせと作っています。

ハンおばさん特製シリーズに間違いなし!

家で作っていると言いつつ
今回は市販のトッポギソースを使わせていただきたい!
なんと梅子が絶対の信頼を置く「ハンおばさん特製シリーズ」から
トッポギソースが出てたのです(´∀`=)

見てください、この原材料の少なさよ。

他にもこんなソースのラインナップが。
ヤンニョムチキンソースとタッカルビの素。

両方とも美味しいですが
タッカルビのもとで虜になりました(´∀`)
無添加で保存料とか入ってないので賞味期限が短めなんですけど
原材料も分かりやすいものしか使っていないっていうのが
梅子の心を鷲掴み。
また買いたい!意外と出会えないんですよね。

ヤンニョムチキンソースの登場する記事↓

調理開始

ではトッポギ作ってこ。

松鶴ってところトッポギ餅を使います。
600gで250円とコスパ抜群(´∀`)

これを15分くらい水につけておく。
水を切ったトッポギを鍋に移し
ひたひたになるくらいの水を入れたら
トッポギが柔らかくなるまで茹でる。
トッポギがふくらんできたらOKです。


トッポギが柔らかくなったら
一度火を止めて好みの野菜とオデンを加える。

多分、パッケージに書いてある「お好みの野菜」って
ネギとかキャベツとかだと思うんですけど
なすが冷蔵庫にあったんでね…
まぁ炒めて入れてみました。
韓国おでんっていうのは、この薄いさつま揚げみたいなやつです。
これも以前kfoodsで買って冷凍しておいたもの。

その上からお待ちかねのハンおばさんのトッポギソースかけていきまっす!

あとは中火で焦げないように煮込むだけ。
とろみがでてきたら完成だそうですが
もう一個足したいものが!!
これ(´∀`=)

みんな大好き、サリ麺です(´∀`=)
トッポギにラーメンをたすラッポギってやつがあるんですけど
これをやりたい!
作っているうちに麺を入れたい誘惑にかられまして
気付いたら麺を割ってました。

麺を入れるとものすごい汁を持ってかれますので
水を足しながら煮込んでいきます。
味が薄くなったら醤油を足すといいです。

ヒョ〜、旨そうになってきたぜ!
これで完成ー!!

いただきまーす!

いやぁ、いい色♪( ´θ`)
いただきまっす!

ああ、これは旨いね(´∀`=)
甘すぎないし食べやすい!
お餅も麺ももちもちで美味しいyo〜( ´θ`)
チーズが入っているのでまろやかで
辛さもちょうどいいです。

トッポギ、家で作ったことないよって人も
こういうソース使えば簡単なので
ぜひ作ってみてはいかがでしょう?

ではまたー!

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