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梅散歩と梅ごはんと梅子育て

プリップリ!今が旬の台湾生ライチ。

time 2019/06/16

こんにちは、梅子です🌸

6月といえば台湾の生ライチが出回る季節^_^
生ライチの旬は、6月上旬から7月上旬だそう。
そんな中、今年も美味しい生ライチいただきました!!

くれた方は、毎年台湾の生ライチをたくさんいただくそうで、
そのお裾分けを我が家も毎年いただいております(о´∀`о)
今まで記事にしなかったのは、単に食いしん坊夫婦ゆえの失態です。
わーい生ライチだー、とがっついて食べた後
悪くなっちゃうから早く冷凍しなきゃ!といそいそ冷凍した後に、ブログの事を思い出すという…
今年もいただけると連絡が来た時に、「ブログね」と夫に釘をさされました笑

ということでこちら!

美しい〜(´∀`*)

こんなにいただきましたm(_ _)m


剥いてみる。
これ〜、みずみずしい!プリプリ!
美味しい、美味しい(о´∀`о)


小梅も興味津々の様子。
写真を撮っていたら、小さな手がにょっきり。
テーブルの下から手探りでライチをつかむ笑

ライチはご存知の通り、美肌効果抜群。
梅子の愛読書、漢方の食材帳には
肌髪の乾燥、アンチエイジングに効くと書いてありましたが
この際なので調べてみました!

美肌効果の他にも、貧血予防や冷え性改善にも効くそうです。
ライチの主な成分は
ポリフェノール、ビタミンC、葉酸、銅。

へー!なるほど。
葉酸が豊富だなんて知りませんでした。

そして今回調べて知ったのが
たくさん食べすぎると「ライチ病」なるものを招いてしまうこと。
ライチは南国フルーツには珍しく体を温める食材なんです。
それゆえに冷え性改善や貧血予防などいい効能もあるんですが
食べすぎると、のぼせ・イライラ・吹き出物・鼻血などの症状が
出るそうです。

とはいえ成人なら10個程度、子供お年寄りなら5個程度なら大丈夫と
言われています。
1歳未満に関しては、情報が錯綜していたので分かりませんが、
まぁ無理に食べさせなくてもってところでしょうか。
バカ喰いしなければ栄養満点なフルーツ。
当然個人差はありますが、いづれにしても「食べ過ぎ注意!!」ってことですね。
食いしん坊の皆さん、お気をつけください(`_´)ゞ

で、残った分は傷む前に冷凍しちゃいます。

2、3日はもつようですが、傷みやすいので。
食べるときは、30分くらい前に冷凍庫から出しておいて
半解凍で食べるのがうまし。

解凍中のライチ。

面白くてジッと見入ること請け合い。(ヒマか)

しばらくライチ満喫の生活が送れます!
くださった方に大感謝(゚▽゚)
ではー!

**********
良い旅を!
祝旅途愉快!
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はじめまして。

梅子

梅子

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