梅散歩

【イエスマート購入品】ハンおばさんのタッカルビの素!スパイシーさがたまらん。

こんにちは、梅子です🌸

最近食べたかったタッカルビ!
お気に入りのハンおばさんの
ソースで作ってみました!

ハンおばさんシリーズの精鋭たち

梅子ブログにもたまに出てくる
ハンおばさんシリーズのソースたち。

トッポギソース!


ヤンミョムチキンのソース!(左)

保存料や防腐剤が無添加なので
賞味期限が短いんですよね。
なので、大事に取っておくと
期限切れの憂き目にあいます…

今回も!

ギリギリだった∑(゚Д゚)
危なっ!
(※料理したのは21日です。)

このタッカルビの素、最初は確か
チョンガーネかソウル市場で
買ったんですが、その後出会えず。
この前、やっとイエスマートで発見!
ずっと置いてて欲しいなぁ( ´Д`)

といことで今回は久しぶりの
タッカルビ、作っていきます♪

材料準備!野菜の量w

タッカルビといえば、鶏肉!
タッは鶏の意味なんでね。

タッカルビの素ひと袋で、お肉500g目安。
なんで今回は、胸肉ともも肉を
合わせて500g用意しました。

もも肉の余ったやつは、おせち用として
漬け込んで冷凍します。

一度に500gはさすがに食べきれないので
(食べきれそうだけど自粛…)
300gは今日食べる分
残りは作り置き用にします。

お肉!!


野菜!

途中で美味しいジャガイモがあることに
気付き、じゃがいもも足すことに。
途中で野菜泥棒(小梅)の被害にあったので
サツマイモ、なす、ピーマンは一個ずつに
しました。

実家から送ってもらったジャガ。

今日分と…


作り置き分。
こっちは人参と玉ねぎ、ピーマンのみ。

それにしても、野菜重いわぁ。
ちょっと計ってみたら….

ちょw
ほぼ1キロ( ゚д゚)
…ま、いっか。野菜食べたいし。

お次はタレにお肉を漬け込みます。
タレはドロドロでいかにもスパイス
たっぷりって感じ(´∀`=)

大さじ3杯くらい漬け込み用で、
炒める時用にもタレを残しておきます。

当日用はお肉とお野菜別で。

これで仕込み完了。
夕方まで冷蔵庫で寝かしておきます!


作り置き用は全部にタレを絡ませて
そのまま冷凍庫へ。

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