こんにちは、梅子です🌸
本日はタッカンマリの素で作ったお家でタッカンマリ！
タッカンマリといえばあの以前新大久保のお店で食べて、
胃袋を鷲掴みされたタッカンマリ(´∀｀)
あの美味しさが忘れられず、家でも出来たらいいなーと思っていたら
タッカンマリの素なるものを発見！
ダシダ発のタッカンマリの素
左端のやつです。
ちゃんとパッケージが写ってる写真がこれだけしかなかったw
写真撮ってたら小梅の横やりが入って
撮影断念したものと思われます(´ε｀ )
で、よく見るとあのダシダが出してるんですよ、このタッカンマリの素。
これは間違いないでしょ！
材料準備のはずが、なんだか量が…??
まずはパッケージの裏面確認！
あれ！？ちょっと待った！
材料の分量おかしくない？
確か2〜3人前のはずだよな。
鶏肉150gってのも少ないけど
ジャガイモ40g、長ネギ15gって。
少な( ﾟдﾟ)
じゃがいも、小さめのだって一個100gくらいあるよ？
3人でジャガイモ40gなんて喧嘩になっちゃうよ！
これはなんか間違っちゃないかね、ダシダさんよぅ。
まぁ、すごい少食の3人が譲り合いながら食べる用の
鍋なんじゃないか、ってことで心を落ち着けました( ´Д`)
もしくはメインじゃなくておつまみ用なのかしら。
少なくとも我が家向きじゃないな、ブヒ。
調理開始！
では気を取り直して作っていこ。
ホントは鶏1羽使って作るタッカンマリ。
今回はお肉150gってことなので
ちょっと派手に手羽先にしてみました。
お野菜はこんな感じ。
我慢できず記載よりは少し多めにw
ジャガイモ、ネギ、えのき。
生姜も入れたら絶対美味しいと思う。
さてスープを鍋に移して…
っあああああ！！！
こぼした！！ただでさえ少ないのにこぼしちゃったよ！
この状況で何故畳み掛けるように失敗するのかと
自分に問いたい！！
ああ…マジで泣きそうだ( ´Д`)
残ったスープはこちら。
400ccかぁ(ToT)
この量じゃ鍋作るのきついよ。
何度見てもストレートタイプって書いてあるしな。
うーん、こうなったら調味料足して量増やすしかないか。
とりあえず残ったスープ400ccに
600cc足して1,000ccにしました。
まあね、何もそんなに水を足さなくてもよかったんじゃないか…とか
ダシダのタッカンマリの素が台無しになってんじゃん…とか
記事を書いている今なら冷静に突っ込めるってもんです。
で、これに酒と塩を足して味を調整。
（変なダシを足さなかった自分を褒めてあげたい！）
では、もう全部鍋に入れていきます！
あ、スープの量増えたんだから土鍋でやればよかった>_<
あとは火が通るまでグツグツにて行くだけ(´∀｀=)
こんなもんでしょうか？
うーん、いい香り、美味しそう！！
完成！
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