こりっとした食感がクセになる！初チョンガクキムチ。

こんにちは、梅子です🌸
Kfoodsで買った韓国食材から
今日はチョンガクキムチを紹介しまーす。
（右下のやつです。）

チョンガクキムチとは？

皆さん、チョンガクキムチって聞いたことあります？
韓国ではメジャーなキムチっぽいんですが
日本ではあんまり聞かないですよね。
ちょっと調べてみました。

チョンガクキムチとは
チョンガク大根という韓国特有の小ぶりの大根を
葉付きのまま漬けたキムチ。
だそうです。

大根のキムチというとカクテキが思い浮かびますが
チョンガクキムチもよく食べられているみたいです。
コリコリとした食感が楽しめるそうです♪( ´θ｀)
こりゃ楽しみ。

韓国農協のチョンガクキムチ

いろんなメーカーから出ていますが
今回買ったのはこちら。

韓国農協のチョンガクキムチ！
１kg入りで980円でした。
韓国農協のキムチは有名ですね。
新大久保のスーパーでも見たことあります。
なかなかの重量感。

原材料はこれだけ。
よくわからないものは入っていません。

では開けてみよ。
アルミの袋に入っています。

わぁ、美味しそう(´∀｀=)
分かりづらいとは思いますが、結構一切れが大きいです。

では実食！

ついでなんで白菜キムチも出してみました。
いただきまっす！

おっ！確かに食感がいいね。
パリッというかコリっというか
カクテキとは違った食感。
お味はというと、なんとなーく物足りない感じがする…
まだ漬かりが少し浅いのかも。

後日…

キムチの味が物足りないので、試しに薄切りしたチョンガクキムチと
以前買った5キロキムチを混ぜて食べてみたり
ごま油を垂らして食べてみたりしまして
食べ切りました(´∀｀=)
ちなみに日にちが経って酸味が出てきてからの方が
美味しかったです。

次もまた買うかって言ったらどうかな？って感じです。
如何せん１kgは多かった。
白菜キムチは料理に使うのであっという間になくなるんですけどね。
でも食感はコリコリして好きな感じなので
他のメーカーのチョンガクキムチとも食べ比べてみたいな。
その時は少量パックを書いたいと思います。
（すぐ忘れて大量パック買っちゃいそう…）

ではまた！

☆以前買った5キロの玉キムチ、全部美味しく食べ切りましたyo！！