梅ごはん

毎年恒例の。おせち準備スタート!

こんにちは、梅子です🌸

クリスマスが終わればおせち準備!
っていうよりクリスマスディナーは
毎年夫に全力投球で丸投げ。

毎年恒例、夫特製のクリスマスディナー
☆ .。.:*☆↓

豪華なクリスマスディナーを食べつつも
頭の中はすでにおせちな年末。

(ディナーはめちゃくちゃ美味しかったです。)

今年も趣味のおせち作り、
気合い入れてやってくぞ〜!

今までのおせち

今までのおせちをまとめたものがこちら。

いつも作るおせちレシピも載せてるので
ご参考にぜひ!!

で、今年(2021年)の年明けは
こんな感じのおせちでした。

お友達にも作ったんだよなぁ。
まさか年末に東京以外の土地で
お正月を迎えるとは…。
この時は知る由もなく( ゚д゚)

人生ってどうなるかわからん。
↑我が家の今年の流行語。

我が家のおせち事情

そんなわけで、今年は母も一緒におせち作り。

毎年母には、写真でおせちを披露。
今年は一緒に食べれられるとあって
楽しみにしてくれている模様(*´∀`*)

毎年実家で頼んでいるちこり村の
おせちとやらも頼んでるそうなので
今年は2種類のおせちを堪能できそう!

近所に住む姉のうちは
久しぶりにお友達家族も集まって
年越しするらしいので
姉のうちの分も作ることに(゚∀゚)

しかも、この前姪っ子の誕生日に
韓国チキンをしこたま揚げて祝ったんですが
それの評判が良くて、韓国チキンも一緒に
差し入れすることになりました。

やれるのか、私…。

よっしゃ、張り切って行こ(`_´)ゞ

おせち品目(目標)

今年は母とあーだこーだ言いながら
おせちのメニュー決め会議。

毎年作るリピートメニューで済まそうとするも
母はいろいろ作りたいらしい。

「今年は梅ちゃんにお任せ!
梅ちゃん主導でよろしくね。」

とか言いつつ、ガンガン目新しいメニューを
提案してくる母( ゚д゚)

母が作りたいのは自分で作ってよ、
ってことで決まった今年のメニューはこちら。

梅子担当
黒豆、伊達巻、紅白なます
たたきごぼう、ごまめナッツ(田作り)
鶏肉のはちみつ照り焼き
お煮しめ、栗きんとん
ぶりの煮凝り

母担当
ぶりの幽庵焼き
日の出卵
福寿大根


数の子、合鴨ロースト、かまぼこは
切って詰めるだけ。

こんな感じの計画です(*´∀`*)

果たして合同おせち、うまくいくのか。

進行状況

現在12月29日!

昨日は8時過ぎに小梅を寝かしつけて
そのまま一緒に撃沈したので
4時に目が覚めてしまった。

早朝にも程があるわ。

ってことで、陽が昇らないうちから
台所でひと仕事。

とりあえずなますを作るために
大根とにんじんを切るところから。

で、気づいたらおせちに全然関係ない
ナムルとか大根のピリ辛和えとか
作ってたわ。

最終的にはキンパ巻いてた( ゚д゚)

4本くらい巻いたところで
ハッと我にかえったよ…。

結局4時起きした割には
なます以外おせち作り進まず。

今日は日中にごまめナッツと黒豆の仕込み
をして終了。

(ずっと食べたかったジャジャン麺は作ったyo。)

まぁいっか。
31日はチキン揚げたりするので
明日は伊達巻以外は全部作る計画!
がんばるぞい。

では!




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