こんにちは、梅子です🌸
怖い！時の流れが！
もう３月じゃないか！！
もうすぐひな祭り…。
おせちの記事を更新しようしようと思いつつ
早3ヶ月。
ひな祭りの記事を書こうとしたら
おせち記事すら書いてないことに気づき
今、愕然としています。
（うっすら気づいてたけど。）
今年はおせち記事はなしにしようと
思ったけど、ちょっとひっそりと
あげさせてください。
2022年、我が家のおせち
そんなわけで、我が家のおせちは
こちら〜！
今年は豪華に三段おせち！
【一の重のお品書き】
かまぼこ にしんの酢漬け なます
揚げ湯葉 黒豆 たたきごぼう
ごまめナッツ（田作り） 煮豆
数の子 栗きんとん
【二の重のお品書き】
伊達巻
鶏肉のはちみつ照り焼き
合鴨のロース２種
煮卵とローストポーク
ぶりの煮凝り
【三の重のお品書き】
お煮しめ
昆布巻き
こんな感じ！
母も３品作ろ！と張り切ってたけど
（前回記事参照）
他の準備でバタバタしてたみたいで
ふたを開けてみたら、全然作ってなかったや。
しかも、予定外のローストポークは作ってた。
おいおい母よ、マイペースだなw
相変わらずか！
ってなわけで、今年のおせちは
主に梅子作で、母は１品。
揚げ湯葉とか昆布巻きとか何品かは
母が買ってきてくれた市販のやつ。
…で構成されたおせちとなりました！
ちこり村のおせち
今年は、実家で毎年買っているおせちも！
ちこり村のおせち(*´∀｀*)
豪華〜。
品数も多くてぎっちり( ﾟдﾟ)
お味も優しい感じで飽きがこない！
この右下の栗きんとんが
めちゃめちゃ美味しい！！！
栗きんとんっていうか、モンブランみたい。
栗の味そのまま。
で、ちこり村だけに、ちこり付き！
いくらとか珍味を乗せたりして食べました。
毎年、母がリピートして買ってるんですが
10月くらいから販売開始で、結構早めに
完売してしまうそう。
気になる方は「ちこり村」で
調べてみてください(*´∀｀*)
姉の家におせち＆韓国チキン差し入れ
そして今年は、近所に住む姉の家の分も！
久しぶりに数家族集まって年越しするそうで。
なので、姪っ子に大好評だった
韓国チキンも揚げて差し入れることに！
とりあえず、おせち。
右のが姉の家の分。
なんだかんだで、おせちは14時くらいまで
かかったので、そこから韓国チキンを
揚げる工程に突入！
揚げてる途中に何度か
あれ？大晦日ってこんなだっけ？
こんなに忙しいんだっけ？
と我にかえりそうになりました。
危ない！我に帰ったらもう頑張れない！
と無心でw揚げ続けること2時間近く。
ああ、でっかいフライヤーが欲しい。
心の底から。
で、ようやく完成！
少なく見えますが、2キロ近く揚げてます。
温かいうちに、母に届けてもらって
無事任務完了(｀_´)ゞ
もう完全に白目剥いてたと思う。
なんだか…
急に引っ越しが決まって
気がづけば東京から静岡に移り住んで
第二の人生スタート。
そんな目まぐるしかった2021年を
象徴するかのような大晦日でした…w
年が明けて…
年が明けまして、早速おせち。
豪華２種！
張り切って一番に席に着く小梅さん。
小梅はお餅はまだ食べれないので
おうどん。
大人はお雑煮で。
あと、珍味盛りも。
おせちを食べていたら、近所に住む姉たち＆
お友達一家が続々と。
父の仏壇に新年の挨拶に来てくれました。
そしてみんな口々にチキンとおせちが
美味しかったと褒めてくれました(*´∀｀*)
嬉しい〜！！
作った甲斐があった(*´꒳`*)
昨日のチキンも瞬殺でなくなったみたいで
大人の口にはほぼ入らなかった模様w
おせちもすぐなくなっちゃったみたいで
まだうちに余ってた分もお裾分け。
確かにあの人数じゃ足りない！
育ち盛りがあんなにいたんじゃw
昨日はあんなに疲労困憊してたのに
来年はもっと量をいっぱい作らなきゃな、
って張り切っちゃってる自分がこわい。
子供たちやみなさんの笑顔を見ちゃうとね。
ついね、へへへw。
ということで、とても良い年の始まりに
なりました。
今年も梅子.com、マイペースでやってきますが
何卒よろしくお願いいたします
m(_ _)m
