2017.04.12(wed) 2日目
こんにちは、梅子です🌸
今回の旅も気になるパイナップルケーキを買い集めましたよ。
新純香でも買いました。
ここのは以前買って美味しかったので
他の種類も買ってみました(o^^o)
鳳梨酥、香蘭酥、蔓越莓酥の詰め合わせ 300元。
自家製のお菓子だそうです♪( ´▽｀)
各２個ずつ入って、計６個入りです。
まずはこちらから。
鳳梨酥（パイナップルケーキ）
単品３個入りで120元なので１個あたり40元。
ずっしりしています。
厚さも結構ありますね。
断面図はこちら。
生地はクルミ入りで甘さ控えめのクッキーで感じ。
餡はパイナップル＋冬瓜で、なめらか。
甘さも程よくて、酸味はないです。
クルミが入っているのが、いいアクセントになっています(o^^o)
結構上位を争う美味しさ〜！
お次はこちら。
蔓越莓酥（クランベリーケーキ）
単品３個入りで150元なので１個あたり50元。
断面図はこちら。
おおー、ちゃんと餡がクランベリー色！
一之軒のは、餡（パイナップル＋冬瓜）にクランベリーの実が
入っているものでしたが
新純香のは、餡がパイナップル＋冬瓜＋クランベリーでできていて
実も入っていました。
生地はパイナップルケーキと一緒です。
餡のお味はというと、クランベリーの酸味がいい！
実の食感も感じられて、パイナップルケーキとひと味違う感じ。
最後は番外編的な感じですが
香蘭酥（蓮の実パイ）
単品３個入りで180元なので１個あたり60元。
ごま！
中華街の月餅でこんな感じのありますよね？
断面図はこちら。
意表をついてきれいな緑色( ﾟдﾟ)
ゴロゴロと木の実が入っています！
外の皮はパイって言うだけあって
硬めのパイ生地です。
餡は抹茶っぽくて、甘さ控えめ。
木の実のゴロゴロ感がすごい。
なんかどっかで食べた味…。
あ、中華街で売っている蓮の実パイを
抹茶味にした感じ。(°▽°)
調べてみました。
抹茶だと思った緑色の正体は
香蘭草という植物のようです。
ネットに聞いたら菖蒲のように長い葉っぱの植物でした。
蓮の実餡に香蘭草をまぜて、緑色にして
この中に砕いたクルミを混ぜ込むと
こんな感じになるんじゃないかと想像しております。
変わり種として、大人な感じで美味しいです。
木の実好きな方はお試しください！
新純香のパイナップルケーキ系は、全体的にお高めですが
その分ずっしり大きいので、値段相応かと。
新純香のパイナップルケーキ、かなり好みです♪( ´▽｀)
価格表の写真も貼っておきますね。
パイナップルケーキを巡る冒険はこちらから。
パイナップルケーキを巡る冒険（前編） 台湾旅行2016.09㉔
パイナップルケーキを巡る冒険（中編） 台湾旅行2016.09㉕
パイナップルケーキを巡る冒険（後編） 台湾旅行2016.09㉖
パイナップルケーキを巡る冒険（一之軒編）
パイナップルケーキを巡る冒険（順成蛋糕編）
☆今回のお店はこちら☆
新純香
住所：台北市中山區中山北路一段105巷13−1號
営業時間：10：00-22：00
https://www.taipeinavi.com/shop/73/
良い旅を！
祝旅途愉快！
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ぜひっ！！
にほんブログ村
