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パイナップルケーキを巡る冒険(順成蛋糕編)

time 2016/12/18

こんにちわ、梅子です🌸

今日は、パイナップルケーキを巡る冒険の順成蛋糕編をお送りします。
順成蛋糕も 前回の記事で紹介した一之軒と同様、
台北に何件かあるパン屋さんです。

ここは、一之軒に向かう途中に偶然発見したお店で
パイナップルケーキがありそうだったので、入ってみました!

順成蛋糕の雙連店。お店はこんな感じ。

Painapplecake161218 0001

Painapplecake161218 0002

お店の目立つところに、パイナップルケーキ発見!
ん?なんかプレートに「チャンピオンのパイナップルケーキ」って書いてあるな...

とりあえず置いてあった3種類を購入〜。

Painapplecake161218 0003

まずはこちら。單片鳳梨酥 17元。

Painapplecake161218 0004

Painapplecake161218 0005

外側はホロホロして軽め。
餡は結構さっぱりしています。食べやすいかな。


お次はこちら。冠軍鳳梨酥 35元。

Painapplecake161218 0006

外側はサクサクで甘さ控えめの生地です。
餡はねっとりしていて、パイナップルの繊維が口に残る感じ。

実は帰ってきてから知りましたが、このパイナップルケーキこそ
台北パイナップルケーキフェスティバルの2011年の優勝作品なんだそうです!
「チャンピオンのパイナップルケーキ」ってそういうことだったんですね〜。
ちなみにこのパイナップルケーキの売り文句は
「少油・少糖・多纖」「餡は4:6の黄金比」!
「油控えめ、甘さ控えめ、パイナップルの繊維質多め」で
「冬瓜とパイナップルの比率が4:6の黄金比」ってことでしょうかね?
パイナップルの繊維が口に残るのは、売りだったんですね 笑
確かに濃厚な感じです!


そして、核桃鳳梨酥 33元。

Painapplecake161218 0007

こちらは、赤い冠軍鳳梨酥のくるみ入りバージョン。
生地にくるみがゴロゴロ入っています。
梅子はくるみ好きなので、嬉しいゴロゴロ感!

帰国後に調べたら、このお店のパイナップルケーキは結構人気があるようで
毎回お土産に買う方もいるみたいですね!
そうとは知らずの偶然の出会いでしたが、ラッキーでした ♪(´▽`)
濃厚が好きな方にはオススメです!

☆今回のお店はこちら☆
順成蛋糕 雙連店
住所:台北市民生西路60號(雙連捷運駅のそば)
http://4travel.jp/overseas/area/asia/taiwan/taipei/restaurant/10410245/


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祝旅途愉快!
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