梅散歩

パイナップルケーキを巡る冒険(郭元益編)台湾旅行2017.04⑲

2017.04.12(wed) 2日目

こんにちは、梅子です🌸

前回の郭元益で買ったパイナップルケーキ!
買ったのはこの3種類です。
結構大きめ♪( ´▽`)

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先ずはゴールドのパッケージの
100%純鳳梨酥、1個45元。

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こちらは100%純って言うだけあって
台南産の金鑽パイナップルを100%使っているそうです。
冬瓜などの混ぜ物なし。

断面図はこちら。

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生地はチーズ風味のクッキーですね。
餡は酸味があってパイナップルの繊維を感じます。
パイナップル感があって美味しいです。
酸味があるのが好きな方はおすすめ。

お次はこちら。
台灣金獎鳳梨酥、1個35元。

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2013年の台湾金賞パイナップルケーキ!
パイナップルと冬瓜が7:3の餡。
パイナップルは台南産の金鑽パイナップルです。

断面図はこちら。

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美味しい!
生地は同じチーズ風味のクッキー。
餡はパイナップルがゴロゴロ入っていてジューシー!
冬瓜が入っているので酸味はなくて
程よい甘さ。
100%純のより、こっちの方が好みです♪( ´▽`)

最後にこちら。
台灣金獎鳳黃酥、1個40元。

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卵黄入りパイナップルケーキ!
卵黄?どうゆうこと?と思っていましたが
切ってみて納得!

断面図はこちら。

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黄身が入っている!!
初めての卵黄入りのパイナップルケーキです(o^^o)
生地や餡は、台灣金獎鳳梨酥と同じですが
そこに昔ながらの製法で漬け込んだ卵黄が入っています。

これ、美味!
卵黄がちょっと塩気があって、餡は甘いので
一緒に食べると甘しょっぱい感じ( ´∀`)
卵黄が入っているせいか、濃厚な味がします。
夫は普通の方(台灣金獎鳳黃酥)が好きらしいですが
梅子はこちらも気に入りました!!

郭元益のパイナップルケーキの共通するところは
餡がジューシーってところですね。
パイナップルがごろごろ入っているのがイイ!!
ちょっと高級ですが、試してみる価値はあります。
100%純のより冬瓜が入っている台灣金獎鳳黃酥が
気に入ったかな。
濃厚が好きな方は卵黄入りがオススメです。

ちなみに台北ナビさんの紹介ページよりも5元値上がりして
賞味期限も短くなっていました。
(値段は店舗によって違うのかもですが…。)
中山店のバラ売りのものだと
卵黄入りの賞味期限が一番短くて、3週間程でした。

気になった方は是非!

☆今回のお店はこちら☆
郭元益(中山店)
住所:台北市中山區中山北路二段34號
営業時間:10:30〜21:30
士林店の紹介 https://www.taipeinavi.com/shop/201/

パイナップルケーキを巡る冒険はこちらから。
パイナップルケーキを巡る冒険(前編) 台湾旅行2016.09㉔
パイナップルケーキを巡る冒険(中編) 台湾旅行2016.09㉕
パイナップルケーキを巡る冒険(後編) 台湾旅行2016.09㉖
パイナップルケーキを巡る冒険(一之軒編)
パイナップルケーキを巡る冒険(順成蛋糕編)
パイナップルケーキを巡る冒険(新純香編)

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