こんにちは、梅子です🌸
今日も寒かったですね！
寒いとだいたい鍋のことを考えてますw
寒いの大歓迎(*´∀｀*)
我が家の鍋事情
この1ヶ月ですでに何度も鍋をやってるんですが
最近は小梅も一緒に食べられるように
だいたい鶏ガラ＋出汁パック＋醤油とかで
醤油ちゃんこ的なお鍋が多いんですよね。
うどんも一緒に煮込んじゃうと楽だし
小梅もペロペロ食べるので。
大人はそれぞれ好きなつけだれを作って
味変しながら食べる感じ(´∀｀)
まぁこれはこれで、簡単で美味しい。
でもたまには辛い鍋とか食べたい！
ガツンと！！
セブンプレミアムの四川風火鍋
普段のスーパーはライフ派の梅子ですが
めずらしくヨークマートへ行ってみたんですよ。
たまには違うとこ行ってみようかなーと。
ヨークマート結構楽しかったw
セブンプレミアムがいっぱい置いてある！
で、見つけました。
こちら！
セブンプレミアムの四川風火鍋スープ！！
セブンって最近、辛さに対して大胆だと思いませんか？
ひと昔前は、辛いって言ってもそこまでに辛くなかった
ように思うんですけど。
今やセブンが辛いって言ったら、容赦なく辛い。
舐めててすみませんって何度思ったことかw
そんな経験から、
これは買いでしょ！お辛いんでしょ？
ってことで買ってみました。
しかも裏を見たら
製造者がダイショー！
我が家はダイショー率が高いんですよね。
偶然買った鍋の素も美味しくて、
鍋の素が美味しいんならこれもおいしいんじゃん？って
買ってみたステーキソースも美味しかったので(´∀｀=)
夫はそのステーキソースが気に入ったようで
ちょっといい肉の焼肉用（そこまで出番ないw）
に常備しています(｀_´)ゞ
このポーションタイプのやつね。↓
そんなダイショーとセブンプレミアムが
コラボしてるんだからこれは期待大！！
具材はこちら！
まずはお野菜。
白菜、長ネギ、キノコたち、春菊、ナス。
火鍋にはナスが合うんですよねぇ。
あとお肉。
火鍋といえば、個人的にはラム肉の入った
鍋がベストなんですけど。
この日はあいにくいいラムが見つからず…
悩んだ挙句の豚ロースと豚バラw
鍋屋さんっぽく両方いっちゃいます。
ブヒ(*´∀｀*)
で、ここまで来たならこれも入れとこってことで。
ワタリガニ！！
前々から気になっていたんですけど
割引で180円になっていたので( ﾟдﾟ)
火鍋と合うんじゃないかな。
調理開始！
おお、鍋スープを開けた途端
本格的な香りが漂います。
なんか台湾っぽいぞ(´∀｀=)
まずは土鍋に鍋スープを入れて
ワタリガニも投入してみた！
春菊以外の野菜とお豆腐を入れたら
お肉も入れます。
ちょっと面倒だけど、お肉は
しゃぶしゃぶしながら1枚ずつ。
これをやっとくとお肉が柔らかく食べられる
と思うんですけどいかがでしょう？
具材が煮えたら、最後に春菊を入れて
しばし待つ。
この日はフライング気味で
春菊を入れちゃいました…
完成！
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