こんにちは、梅子です🌸
皆様、葉玉ねぎってご存知ですか？
梅子は、先日スーパーで見かけて初めて知りました。
これです。
お買い得コーナーにいくつか残っていたので（１００円！！）
興味を惹かれて手に取ってみました。
千葉からやって来たお野菜らしく
ちゃんとレシピも載っていました！
助かりますね(´∀｀)
葉玉ねぎは、玉ねぎがふくらむ前に葉をつけたまま収穫したお野菜で
1～3月の季節限定の野菜！だそうです。
まさに旬ですね♪( ´▽｀)（終わりかけてはいますが…。）
絶対美味しいやつですよ！
とりあえず切ってみます。
大量〜！
何を作ろうか迷った結果、とりあえず半分使って
お好み焼き的なものを作ることに。
イメージはねぎ焼き！
材料は、こちら。
余り物のナスも一本投入。
ナスは皮を軽くむいて小さめにカットしました。
あとは混ぜるだけ。
では焼いていきましょう。
フライパンにごま油をひいて温めます。
タネを入れたらフタをして、弱火〜中火で４、５分。
ひっくり返してフタをして４、５分。
あとはフタを取って中火で様子を見ながら焼いていきます。
焼けた！
わーい、葉玉ねぎがぎっしり！
お好みソースとマヨネーズをかけて出来上がり♪( ´▽｀)
ひょー、おいしそー！
こ、これは！すごく美味しい〜。
甘くて、玉ねぎ部分がトロッとして。
さすが旬です(*ﾟ∀ﾟ*)
夫も「うまーい、うまーい」とあっという間に完食。
ポン酢もいけるんじゃないか？ということで。
これもこれで美味しい！
チヂミ感覚ですね。
いやぁ、いいものを発見しました(o^^o)
あまり東京では見かけませんが、見かけたら買いたいです！
食べたことのない皆様、おすすめですよ〜。
次回は残った半分で何か作ります！！
☆千葉県庁のHP☆
葉玉ねぎのレシピたくさん載っていましたよ〜。
https://www.pref.chiba.lg.jp/ap-chousei/chousei/hatamanegirecipe.html
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